1、根據(jù)公司下達的生產(chǎn)任務(wù)或經(jīng)濟技術(shù)指標計劃，制定生產(chǎn)計劃、污水厭氧工藝技術(shù)（質(zhì)量）指標或標準，并組織、安排實施，對完成公司生產(chǎn)任務(wù)或經(jīng)濟技術(shù)指標計劃負責(zé)。
2、認真監(jiān)督、檢查餐廚垃圾厭氧發(fā)酵工藝規(guī)程及崗位操作法的執(zhí)行情況。對生產(chǎn)現(xiàn)場工藝紀律、勞動紀律、安全紀律負責(zé)，對生產(chǎn)過程質(zhì)量以及產(chǎn)品質(zhì)量負責(zé)。
3、負責(zé)制定、修訂各種工藝記錄、臺賬、圖表，認真檢查工藝記錄的填寫和保存情況，定時收集、整理、裝訂、歸檔，對記錄的準確性負責(zé)。
4、負責(zé)主持生產(chǎn)過程中的技術(shù)質(zhì)量事故的分析調(diào)查工作。按規(guī)定及時提交事故報告，并提出處理意見，制定事故防范措施，報公司批準后組織實施。
5、對生產(chǎn)現(xiàn)場出現(xiàn)的工藝質(zhì)量問題、技術(shù)問題應(yīng)及時分析查找原因，制定解決措施，并向公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)匯報備案。
6、負責(zé)組織制定生產(chǎn)技術(shù)攻關(guān)和技術(shù)改造計劃（報告），報上級批準后組織實施。
7、檢查交接班制度執(zhí)行情況，督促員工做好所屬機臺、設(shè)備設(shè)施的清潔工作，做好生產(chǎn)現(xiàn)場、責(zé)任區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生工作。
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
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