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 后勤主管 (不限/面議)

食堂主管
工作性質:全職 工作地點:衡陽 招聘人數(shù):1
職位月薪:3500 學歷要求:高中及以上 工作經驗:一年以上
性別要求:無 年齡要求:18--45歲 專業(yè)要求:不限
最后更新時間:2023/3/1 8:39:47 有效期至:2024/2/8 15:35:15

1、食堂超市管理;主管標準供餐、精品供餐、教工食堂班組長和技術指導;對食品安全衛(wèi)生負責;食堂超市文化建設;上墻資料維護和更新;為生活宣導提供素材;

2、組織各類自檢和迎檢工作;“明廚亮灶”工程維護及效果推廣;建立設施設備臺賬,明確設備責任人員,及時檢查監(jiān)督設備維護保養(yǎng);建立食品安全衛(wèi)生管理檔案;

3、員工招聘;合同簽訂;組織員工進行制度和業(yè)務培訓;對員工進行合理分工;執(zhí)行考勤制度;員工安全管理;

4、每周組織一次班組長會議,總結和安排工作;每月組織一次全體員工會議,表揚先進,鞭策落后;耐心細致做好思想教育工作;

5、設施設備安全管理;執(zhí)行《安全操作規(guī)程》;如存在困難不能及時解決,須及時向分管領導;

6、邀請、配合衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)督機構對食品安全衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查;相關供應商管理;

7、菜譜審核及公示;組織采購、驗收、加工、銷售、留樣和食堂的清潔衛(wèi)生、消毒等,并做好記錄;完善食堂、超市各類臺賬;做好領導和教師陪餐記錄并報表;



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